当店のおまかせコースは、3月4日（水）より新たな献立にて販売いたします。
定番の江戸前の仕事はそのままに、春の息吹を感じる旬の味覚を織り交ぜました。
銀座にお越しの際は、ぜひ肩肘張らずに、気軽なおまかせ寿司をお楽しみくださいませ。
またお会いできますこと、楽しみにしております。
| お品書き 一例 | |
|---|---|
| 通 | 蛍烏賊塩辛 |
| 造 | 平目昆布〆 |
| 比 | 極上南鮪食べ比べ – 大とろ – 中とろ |
| 逸 | 小槍いか煮 |
| 鮨 | たたき虎福 はしり鰆 炙り金目鯛 なごり鰤 |
| 揚 | 白海老唐揚げ |
| 蒸 | 焼帆立茶碗蒸し |
| 鮨 | 赤酢〆鯖 いくら軍艦 生雲丹飯 煮穴子 チーズカステラ玉子 |
| 〆 | とろたく手巻き |
| 汁 | 生海苔赤出汁 |
| 菓 | 果物二種 |